Сыра зауытында PSA азот генераторын қолдану

Сырадағы еріген оттегінің мөлшері (ДО) сыраның сапасына тікелей әсер етеді.Оттегі нашарлауды тездетеді және сақтау мерзімін қысқартады.Келтірілген залал келесідей:

1. Сыраның түсін қызыл қоңырға дейін арттырыңыз;

2. Тұтқыр және қартаю дәмін тудыру үшін диацетилдің қайта оралуы;

3. Қалыптасқан тұрақты лайлану;

4. Хош иісті заттарды жойыңыз, құлмақ хош иісі тез жоғалады.

Көптеген сыра қайнату зауыттарында жоғары DO бар және антиоксиданттарға сүйенеді, бірақ антиоксиданттар тотығудың пайда болуын кешіктіреді және теріс әсер етеді.Ең жақсы әдіс N2 оттегі оқшаулағыш газ ретінде пайдалану болуы керек, ал PSA азот генераторы жақсы таңдау болып табылады.Жабдықтың артықшылығы аз инвестиция мен жақсы тұрақтылықты қамтиды және ол ауаны шикізат ретінде алады, қажет кезде қол жетімді.

Сыра зауытында PSA азот генераторын қолдану1

N2 сыра өндірісінде қолданылуы келесідей:

Ашыту цистернасы үшін алдын ала қысым

Ашытқылардың көбеюіне оттегі қажет, бірақ егер оттегі ашытудың кейінгі сатысында түссе, ол диацетилдің азаюына ықпал етпейді және сыраны «жасыл дәмге» ие етеді.Сонымен қатар, егер сусло қатты тотыққан болса, бұл диацетил мөлшерінің жоғарылауына әкеледі.Сондықтан азотты оттегімен жанасуды оқшаулау үшін қорғаныс газы ретінде пайдалануға болады.

Сонымен қатар, азот дәмді жақсарту, пісіп-жетілуін жеделдету және сыраның ашыту циклін қысқарту үшін ацетальдегид және ұшпа сульфид сияқты жағымсыз ұшпа иісті кетіру үшін нәзік сыра сұйықтығын жуу үшін де пайдаланылуы мүмкін.Ақырында, азот сыраны жеткізу үшін ашыту цистернасына қысым жасау үшін қолданылады.

Жарқын сыра ыдысы үшін алдын ала қысым

Құбырда ауа және сыраның жарқыраған ыдысы бар.Сыра кіргенде, ауа оттегінің құрамын арттыру үшін сыраға түседі.Бұған жол бермеу үшін сыраның оттегі мен диацетил мөлшері айтарлықтай артпауы үшін ауаны шығару үшін жарқыраған сыра цистернасының жүйесіне азот құюға болады.

Сыра зауытында PSA азот генераторын қолдану2

Қаптама және қайталама вакуумдау

Сыра өндірісінің сапасына оттегінің мөлшерінің артуы үлкен әсер етеді.Алдын ала қысымды газ ретінде ауаны немесе инертті газды таңдау негізгі факторға айналады.Алдын ала жүктеу газы ретінде стерильді ауа пайдаланылса, құю машинасының құрылымы қандай болса да, сыраның сапасын төмендету үшін оттегі мөлшері айтарлықтай артады.

Бірақ инертті газды (N2) қысым алдындағы газ ретінде пайдалану мүлдем басқа.Бөтелкедегі азотты толтыру ликерге зиянсыз және сыраны құйған кезде көпіршіктерді тудырады және ұстау уақытын ұзартады.

Айтпақшы, келесі 5 факторға назар аудару керек:

1. Азоттың тазалығы жоғары болуы керек, ол теориялық тұрғыдан 99,95% болуы керек.

2. Тығылған ауаны шығару үшін көбікті пайдаланыңыз.

3. Бөтелкедегі бастапқы ауаны шығару үшін азотты вакуумдаңыз немесе тікелей толтырыңыз.

4. Бөтелке түбінің ауасын үрлеу үшін азотты пайдалану.

5. Бөтелкені жуу кезінде тамшылатып кептіру алаңы бос бөтелкедегі қалдық су тамшыларын кетіру үшін жеткілікті ұзын.


Жіберу уақыты: 27 қазан 2021 ж